水利水电工程专业专业培养具有水利水电工程的勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面的知识，能在水利、水电等部门从事规划、设计、施工、科研和管理等方面工作的高级工程技术人才。
工程力学、水力学、河流动力学、岩土力学、工程地质及水文地质学、工程测量、工程水文学、工程经济学、建筑材料、钢筋混凝土结构和钢结构等。
毕业生可从事水利和土木工程领域的研究、规划、设计、施工和管理等方面工作。由于水利工程宏大而复杂，需要多学科知识的支持和良好的组织与协调能力，既能统领全局又能细致入微，追求经济、技术、安全、美学的统一与和谐。我国是水电大国，也是缺水大国，社会经济的高速发展为毕业生提供了施展才华的无限空间。
