国际经济与贸易是高等教育专业，该专业主要从事进出口业务、外贸企业管理、国际经济技术合作、跨国经营等对外经济和对外贸易活动，需要学生了解中国对外贸易和当代国际经济贸易的发展现状，熟悉通行的国际贸易惯例与WTO规则，以及中国对外贸易的政策法规，能在涉外经济贸易部门、外资企业及政府机构和科研院所等地方工作。
本专业培养具有较强国际贸易实际能力，主要从事对外经济和对外贸易活动的高级技术应用性专门人才，需要具有良好职业道德和人文素养，了解国际贸易法规，熟悉国际市场营销、国际结算、国际经济与贸易专业知识，具备较强的外语语言表达、信息收集与处理、进出口贸易操作和自学能力，具备国际市场营销、国际结算、报关报检等工作的技术技能。
