学前教育是幼师利用各种方法，有系统、有计划、科学地对孩童的大脑进行各种刺激，使其大脑各部位的功能逐渐完善而进行的教育。学前教育专业是针对0~6岁学前儿童的一种教育，这个专业主要分设在教育学院。学前教育专业培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和研究工作的教师学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、研究人才。
培养具有良好思想道德品质、扎实的学前教育专业知识，能在保教机构、教 育行政部门以及其他相关机构从事保教、研究和管理等方面工作的复合型人才。本专业培养具有良好的教师职业道德、先进的幼儿教育理念和扎实的科学人文素养，掌握较系统的学前教育专业知识与技能，具有较强的幼儿保育能力、活动设计与组织能力的教师或教育工作者。
