本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握现代物流与采购基本知识，具备商品采购计划与实施、供应商关系管理与供应链维护的能力，从事工商企业和其他企事业单位采购与供应管理工作的高素质技术技能人才。
1．核心课程：采购实务、仓储与库存管理实务、采购谈判与采购合同、供应链管理、物流管理综合实务、市场调研与分析、采购绩效管理、电子商务等。
2．实习实训：在校内进行市场调研与分析、采购流程、电子采购仿真等实训。在工商企业和其他企事业单位进行实习。
采购在国民经济发展中具有举足轻重的地位，涉及领域广泛，包括企业采购、商业采购、政府采购和工程采购等。随着市场经济的不断发展完善，作为全球经济一体化进程的重要组成部分，我国正成为国际采购与供应的主要目标市场。因此，迫切需要一大批系统掌握经济、法律和现代采购与供应理论等相关知识，熟悉跨国采购与供应实务，具备较强的市场分析处理能力，具有参与国际化市场竞争能力的新型人才。这些人才可在政府采购部门、招投标公司、大中型企业、跨国公司、外贸部门从事采购、供应、招投标、物流管理和市场营销工作，也可以从事商务策划、市场调研以及相关培训和教学工作。 统计数据显示，采购业初级职位月薪大概在2000-4000元之间，采购经理平均月薪超过7000元，大公司经理级采购人员月薪过万元十分常见，平均年薪15-20万，同时还享受企业提供的交通、通信、住房等相关补贴。
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