（020302）本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
| 020302酒店管理（专升本）专业计划 | |||||
| 主考学校：河南大学 | 开考形式：面向社会 | ||||
| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 课程类别 | 备注 |
| 1 | 15 | 英语(二) | 14 | 统考课程 | |
| 2 | 54 | 管理学原理 | 6 | 统考课程 | |
| 3 | 192 | 旅游市场学 | 4 | 统考课程 | |
| 4 | 193 | 饭店管理概论 | 5 | 统考课程 | |
| 5 | 194 | 旅游法规 | 4 | 统考课程 | |
| 6 | 2528 | 烹饪营养学 | 4 | 统考课程 | |
| 7 | 3708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 统考课程 | |
| 8 | 3709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | 统考课程 | |
| 9 | 4930 | 酒店财务管理 | 4 | 统考课程 | |
| 10 | 4932 | 酒店客房管理 | 5 | 统考课程 | |
| 11 | 4933 | 酒店英语(口试) | 5 | 实践课程 | |
| 12 | 4934 | 现代酒店礼貌礼仪 | 3 | 统考课程 | |
| 13 | 4935 | 现代酒店礼貌礼仪(实践) | 1 | 实践课程 | |
| 14 | 6126 | 旅游人力资源管理 | 5 | 统考课程 | |
| 15 | 6944 | 中国旅游文化 | 4 | 统考课程 | |
| 16 | 6999 | 毕业论文 | 0 | 实践课程 | 不计学分 |
说明：
1、凡国家承认学历的专科及以上毕业生均可报考本专业。
2、“现代酒店礼貌礼仪(实践)”、“酒店英语(口试)”、“毕业论文”为实践性环节考核课程，应考者依据培训与考核基本要求在主考学校或主考学校认可的单位进行考核。
论文题目由主考学校公布，应考者任选一题，以1万字左右为限，要求主题鲜明，观点正确，联系实际，层次清楚，逻辑关系合理，字迹工整。毕业论文要求应考者独立完成。
培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。
